今日のランチ&おやつ♪ ブリの照り焼き🐟 本日の昼食は、旬の鰤を使った「ブリの照り焼き」でした♪ ブリを醤油・みりん・砂糖・酒で作ったタレつけて、オーブンで焼きました!焼きあがったブリに水溶き片栗粉でとろみをつけた漬けタレをかけてお出ししました😊タレがかかることで、魚にしっかり味... 2023.11.24 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ 鶏肉の和風ソテー 本日の昼食は「鶏肉の和風ソテー」でした♪ 鶏もも肉をオーブンでこんがりと焼き、大根おろしとポン酢を合わせたタレをかけました!さっぱりしていて、ご飯によく合う味付けでした😊 おやつのりんご🍎は、八百屋さんが信州のりんごを納品してくれました... 2023.11.23 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ かき揚げ丼 本日の昼食は「かき揚げ丼」でした♪ エビ🦐・シラス・ホタテ・玉ねぎ・三つ葉の入った大きなかき揚げを、ご飯の上にのせました!当苑では、衣がサクサクだと高齢者には少し食べずらいので、片栗粉でとろみをつけたお醬油ベースのタレをかけてお出ししてい... 2023.11.22 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ カレーライス🍛 本日の昼食は「カレーライス🍛」でした♪ 今回は「豚バラ肉」で作りました!じゃがいも🥔・人参🥕も柔らかく煮込んであり、安定の美味しさでした😊 副菜には「キャベツの三色サラダ🥗」をお出ししました♪キャベツ・人参🥕・コーン缶🌽の三色になります... 2023.11.21 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ 鮭のマヨパン粉焼き🐟 本日の昼食は「鮭のマヨパン粉焼き」でした♪ 鮭にたっぷりとマヨネーズを塗り、そこにパン粉をつけてオーブンで焼きました!鮭は、パン粉とマヨネーズで包まれているので、身はふっくらしていて、外のパン粉はきつね色でサクサクに焼きあがりました😊 ... 2023.11.20 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ サンドイッチ🥪 本日の昼食は「サンドイッチ🥪」でした♪ 今回は、ツナといちご🍓ジャムのサンドイッチです!ツナのサンドイッチはマヨネーズと一緒にカッターで滑らかにしたものを、パンにたっぷりと塗りました😊いちごジャムもパンからはみ出そうなくらい、たっぷり塗っ... 2023.11.17 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ カジキの生姜焼き 本日の昼食は「カジキの生姜焼き」でした♪ 小麦粉をまぶして焼いたカジキを、おろし生姜・お醤油・砂糖などで作ったタレに浸して、お皿に盛りました!生姜が効いていて、さっぱり頂くことができました😊カジキに小麦粉をまぶすことで、タレが魚に絡んで味... 2023.11.16 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ 田舎風そば 本日の昼食は「田舎風そば」でした♪ まいたけ・しめじ・長ねぎ・油揚げで汁を作り、長ネギをトッピングしたお蕎麦にかけてお出ししました!きのこの出汁も良く出ていて、寒い日に温かいお蕎麦は美味しかったです🥰 ★本日のランチメニュー&おやつ... 2023.11.15 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ きのこハンバーグ 本日の昼食は「きのこハンバーグ」でした♪ 柔らかいハンバーグに、まいたけ・しめじ・えのきで作った「きのこたっぷりのソース」をかけてお出ししました😊 ハンバーグには、牛乳が沢山入っているので、一般的なハンバーグよりも柔らかく、高齢者でも食... 2023.11.14 今日のランチ&おやつ♪
今日のランチ&おやつ♪ ハヤシライス 本日の昼食は「ハヤシライス」でした♪ カレーとは違い、マッシュルーム、人参、豚バラ、玉ねぎが入ったトマト🍅風味の少し甘みのあるハヤシライスでした!久しぶりに食べると美味しいですね😊♪ ★本日のランチメニュー&おやつ★ ハヤシライス... 2023.11.13 今日のランチ&おやつ♪