本日の昼食は「麻婆茄子🍆」でした♪

旬の茄子を沢山使用して、生姜と豆板醬で少しピリ辛に仕上げました‼❕ご飯のおかずには丁度良かったと思います😊赤いパプリカも入って、彩りも綺麗に出来上がりました✨

汁物には、ワンタンスープをお出ししました！鏑泉苑では、お年寄りが食べやすいように、ワンタンの皮でお肉を包まずに、皮を千切りにしてスープに入れています！鶏ガラが効いていて美味しかったです🥰

★本日のランチメニュー★

麻婆茄子🍆

ワンタンスープ

小松菜の和え物

さくら漬け